Dornfelder je středně raná moštová modrá odrůda. Dornfelder vznikl křížením Helfensteiner x Heroldrebe (tj. Jakubské x Trolínské) x (Modrý Portugal x Frankovka). Dornfelder byl vyšlechtěn ve Zkušebním ústavu pro pěstování révy a ovoce ve Weinsbergu v Německu. Víno je výborné kvality, tmavočervené barvy, jemně aromatické vůně a chuti.